Bruisende start Dormio Wijnhotel Valkenburg!
Burgemeester Daan Prevoo van Valkenburg toost met de eigenaren van Dormio, Ben Suërs, Don van Schaik, Roel de Boer en met Ralph Huydts van Wijngaard Raarberg.
Alles bij Dormio Wijnhotel Valkenburg ademt wijn en dat komt in alle facetten terug. De 44 hotelkamers en appartementen, de wijnbibliotheek en de Museumkamer zijn ingericht door evenzovele internationale wijnpartners, waarvan 12 uit Zuid-Limburg/Mergelland. Zij realiseren hiermee een unieke samenwerking. Andere wijnbedrijven zijn vertegenwoordigd via het gerenommeerde Wijnhuis Robbers & Van den Hoogen en het Duitse familiebedrijf WeinBaum. Dormio trok wijnspecialist en vinologe Miranda Wennekes aan om wijnliefhebbers, bezoekers van de winkel, gasten van het wijnhotel, van de wijnbar en van Restaurant Bruis te adviseren over de 170 kwaliteitswijnen die hier te vinden zijn.
Ongeëvenaarde ontdekkingstocht
Wat prijsniveau betreft is er voor elk wat wils, van zeer betaalbare toegankelijke wijnen, tot exclusieve soorten in een beperkte oplage. Dormio Wijnhotel Valkenburg biedt gasten en bezoekers hiermee een ongeëvenaarde ontdekkingstocht op wijngebied. De keuken onder leiding van chef-kok Mick Bos biedt een ‘proefkaart’ wijn & tapas, share dining gerechten en avondvullende gastronomische menu’s. Vanaf het najaar worden wijnevents en proeverijen in de wijnkelder georganiseerd. Het hotel ligt prominent tegenover het oudste nog in gebruik zijnde treinstation van Nederland, middenin toeristisch Valkenburg en is omgeven door het prachtige Zuid-Limburgse heuvellandschap. Zie voor alle informatie www.wijnhotelvalkenburg.nl.
